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１０月２８日　紫蘇(しそ)


善良な家風

　シソ科の一年草で、茎は高さ約60センチメートルに達します。
　中国の原産で、葉と果実とは香りがよく食用・香味料・薬用とし、また梅干漬の色素に使われます。
　爽快な香りが人を蘇らせることから、「蘇」の字を当てて紫蘇。
　殺菌や解毒作用をもち、梅干しづくりや寿司、生魚のツマと、日本食に欠かせません。


　実生で増やします。
　タネまきは4〜5月。
　日当たりと排水がよければ土質を選ばずよく育ち、一度まけば毎年こぼれ種子が芽を出します。
　開花期は7〜8月。
　種子は10月ごろに成熟し、花穂、未熟種子も料理に利用されます。

ゼニアオイ
恩恵・母の愛・温和

ホップ
希望・信じる心・天真爛漫

ムクゲ
デリケートな愛・デリケートな美