料理研究家(Cooking expert)
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イラスト＆背景写真 「ぺんた♪」 運営サイト 「Trying to be a good day*」
コミック版(絵本紙芝居)
・お仕事の内容
料理研究家とは、様々な料理を研究発表し、食の楽しさを伝える仕事。
具体的には、新しいメニューの開発、料理教室の開催、料理本の執筆、料理番組への出演などを行う。
料理研究家は、和食も洋食も中華料理などもジャンルにこだわらず料理全般の開発や調理を行うので、数々の料理に対する多くの知識が必要。
・お給料
年収 100〜数千万円。
人気が出て料理番組などへの出演が増えれば、料理本の販売部数も増え、料理教室にも人が集まり、高収入を得る事も可能。
料理本を出版する場合は、一冊３０万円ほどの収入。
・勤務形態
おおくがフリーランス。
料理教室や料理学校と契約をする事も。
・勤務地
撮影スタジオ、料理教室、自宅など。
・休日
不定期
料理教室などは、土日に行うことも多い。
・勤務時間
不規則
１日２〜３時間の事もあれば、一日中仕事のことも。
・なるための流れ
調理師学校などを卒業→料理教室やレストランなどで働きながら料理の研究→オリジナルのレシピをブログにアップしたり、マスコミに売り込む→料理研究家としての仕事が依頼されれば、あこがれの料理研究家に。
料理研究家に弟子入りしアシスタントとして経験を積み独立する人もいれば、主婦から料理研究家に転身する人もいます。
・必要な資格
必須の資格はありませんが、「調理師」 「栄養士」 「フードコーディネーター」の資格があると仕事の幅が広がる。
・ワンポイントアドバイス
料理は味だけでなく、食器選びやテーブルクロス選び、盛りつけなども重要。
・女の子の多さ ★★★★☆ 仕事の難易度 ★★★☆☆
お仕事マンガ 「私、料理研究家です！」
お仕事マンガ 「みみのラブラブ弁当〜!!」
お仕事マンガ大サイズ 「私、料理研究家です！」
お仕事マンガ大サイズ 「みみのラブラブ弁当〜!!」
お仕事マンガおまけ プロフィール
イラスト 「ぺんた♪」 運営サイト 「Trying to be a good day*」
関連する記念日紹介
「1月21日 料理番組の日」について (366日への旅)より
記念日イメージキャラ 福ちゃん イラスト「ぺんた」 ※無断転載禁止
